تواصل أسعار اللحوم الحمراء بالمملكة تسجيل ارتفاعات قياسية أثقلت كاهل القدرة الشرائية للمواطنين، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد من لحم “الغلمي” بالتقسيط إلى 180 درهماً، تزامناً مع أعباء الدخول المدرسي الجديد لعام 2026 وغلاء المواد الأساسية.
وتعود أسباب هذه الأزمة الممتدة، وفق تصريحات مهنية لقطاع تجار اللحوم بالجملة، إلى ارتفاع تكاليف التوريد بأسواق الجملة، حيث يباع “الغلمي” بـ130 درهماً للكيلوغرام و”البقري” بين 75 و105 دراهم، فضلاً عن فرض ضريبة استيراد بنسبة 20% على الأغنام الإسبانية وارتفاع أسعارها ببلد المنشأ.
وينعكس هذا التوتر السعري ميدانياً في تراجع الإقبال وتضرر حركة البيع لدى الجزارين بالتقسيط، الذين يجدون صعوبة بالغة في توفير اللحوم وعرضها بأسعار تتناسب مع دخل المواطن العادي، مقارنة بالسنوات الماضية التي لم تكن تتجاوز فيها الأسعار سقف 70 درهماً.
وأمام هذه الوضعية المعقدة، يعقد الفاعلون في القطاع آمالهم على استئناف استيراد الأبقار الحية من إسبانيا عقب تعافيها الصحي، مطالبين الحكومة بالتدخل لمراجعة الضريبة على القيمة المضافة لتقليص الفارق السعري وضمان استقرار الأسواق الوطنية.